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豚ももチーズ焼き♪きのこバジルソースかけ
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2人分
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豚もと肉を焼いてチーズをのせました♪きのことバジルのソースを加えて香りいいステーキです♪すぐできますよ♪
調理時間
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■材料
豚もも : 200g
しめじ : 1/3(30g)
椎茸 : 2個(30g)
バジル : 10g
白ワイン : 大さじ1
塩コショウ : 少々
小麦粉 : 適量
油 : 適量
■手順
手順 1 : しめじ・椎茸は粗く刻みます。バジルも粗く刻みます。
手順 2 : 豚ももは、両面に塩コショウして軽く小麦粉をつけます。
手順 3 : フライパンに油を入れて焼いていきます。
手順 4 : 片面が焼けたらひっくり返します。
手順 5 : もも肉に火がとおったら、スライスチーズをのせます。
手順 6 : 蓋をしてチーズをとろけさせます。チーズがとろけたら、取り出して盛り付けます。
手順 7 : 軽く油をたして、しめじ・椎茸・バジルを加えて炒めます。塩コショウをします。
手順 8 : 白ワインを加えて、アルコールを飛ばします。
手順 9 : 盛り付けたもも肉に、きのこバジルソースをかければ完成です♪
■アレルゲン
【小麦】,【もも】