唐揚げ☆カリフワジューシー

4人分

味の決め手はニンニクと生姜！時短派ならチューブでもOK☆

■材料

鶏モモ肉 : 500g
調味料 :
☆酒 : 大さじ2
☆醤油 : 大さじ2
☆胡麻油 : 大さじ1
☆卵 : 1/2
衣 :
△片栗粉 : 50gくらい
△薄力粉 : 50gくらい

■手順

手順 1 : 鶏モモ肉は一口大に切る。
手順 2 : 鶏モモ肉に☆の調味料を加える。
手順 3 : 卵1/2量を加える。
手順 4 : △をトレーに入れて衣をつける。
手順 5 : 180度でカリッと揚げる
手順 6 : 手間がかかるけど、またまた2度揚げしたらできあがり！

【卵】