タイトル
おひとりさまのきのこと豚小間で角煮風
キャッチ
１～２人分
コメント
椎茸を豚小間で巻いてボリュームアップさせて角煮風にしました✿
調理時間
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■材料
豚小間 : 150g
椎茸 : 小５個
茹で卵 : １個
小麦粉 : 適量
油 : 大１
＊水 : 80～100ml
＊酒・醤油・砂糖 : 各大３
＊千切り生姜 : １かけ分
■手順
手順 1 : 椎茸は軸を取り、豚小間で巻きやすいように半分に切る。小さい物はそのままで。
手順 2 : 豚小間を広げ椎茸を中心に巻く。
手順 3 : 茶こしで小麦粉を全面にまぶす。
手順 4 : フライパンで両面こんがり焼いて出す。
手順 5 : 鍋に＊を入れ火にかけ４とゆで卵を入れアルミホイルで蓋をして中火で５分。途中卵の上下を変える。
手順 6 : しばらく放置して味をなじませたら出来上がり～
手順 7 : ちゃ・こ～るさんの半熟卵（ID:5290711)を冷蔵庫で冷やして使用✿５分煮ても半熟のままでしたよ～♪
■アレルゲン
【小麦】,【卵】