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旬の秋鮭ORたらのムニエル☘️簡単ソース
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旬の秋鮭でムニエル♪手軽に作れるソースが魅力( ^ω^ )お店の味と家族に好評です♡タラでもOK
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■材料
鮭ORたら（できれば生） : 2切れ
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
バター : 5〜10g
油 : 適量
---ソース--- :
粒マスタード : 小さじ2
マヨネーズ : 大さじ1
やさしいお酢ORすし酢 : 小さじ1
※無い場合は酢でもOK（酸味が気になる方は砂糖をプラスしてね） :
■手順
手順 1 : キッチンペーパーで鮭を包み、表面の水分を取る
両面に塩コショウをし、小麦粉を振っておく
手順 2 : 油をひいて皮目から焼き裏返したらバターを入れ両面焼く
手順 3 : 酒を少々入れフタをして弱火で蒸し焼きにし、全体に火が通って汁気がなくなれば完成♪
手順 4 : ソースをかけて召し上がれ♡
付け合わせの野菜を炒める場合、フライパンで一緒に焼いてもOK
手順 5 : 同じソースを使った厚揚げのレシピもおすすめです
ID: 5227548
手順 6 : ㊗️2018.10.2
人気検索でトップ10入り
有難うございます
手順 7 : ㊗️2018.11.7
ウメ吉さんの献立に掲載して頂きました
有難うございます
■アレルゲン
【小麦】