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愛が伝わる!チョコ入り米粉ちぎりパン!
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出来たてはチョコが蕩けておいしい〜もちもち生地とチョコは相性バツグン!!ぜひココアと一緒に!
調理時間
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■材料
強力粉 : 160g
米粉 : 50g
牛乳 : 170ml
塩 : 3g
バター : 20g
ドライイースト : 10g
砂糖 : 30g
ココア : お好みで
お湯 : お好みで
板チョコ : 1枚
■手順
手順 1 : 牛乳、砂糖、塩バターを耐熱容器に入れ、600ワットで40秒くらい温める。ドライイーストを加えてよく混ぜる。
手順 2 : 強力粉、米粉を加えてよく混ぜる
ひとかたまりにしたら、ラップをしずに200ワットで30秒温める。
手順 3 : ラップをして、15分一次発酵させる
終わったら生地を成形して、20分二次発酵させる。
手順 4 : 8等分し、中に板チョコをふたかけら細かく包み、型に1つづつ入れて打ち粉をたっぷり付ける。170度で15分~20分焼く。
手順 5 : 出来上がったら型からとりだし、冷ます。
冷えたら水溶きココアで文字を書くなどデコレーションする。完成!!
■アレルゲン
【乳】