タイトル
抹茶のブールドネージュ
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15個
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抹茶の味が濃厚なサクサクブールドネージュです。
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■材料
薄力粉 : 60g
抹茶パウダー : 4g
アーモンドプードル : 20g
バター : 35g
甜菜糖 : 20g
アーモンドスライス : 適量
きな粉 : 仕上げ用
■手順
手順 1 : 鍋にバターを入れ、焦げないように弱火で溶かし甜菜糖を加えて混ぜる。
手順 2 : フツフツとしてきたら火を止め、アーモンドプードルと抹茶パウダーを入れて混ぜる。
手順 3 : まんべんなく混ざったら薄力粉を入れて、生地を成形する。
手順 4 : クッキングシートの上に均等に並べ、170度に熱したオーブンでき焦げないように注意しながら10分ほど焼く。
手順 5 : 焼きたてはもろいので、冷ましてからきな粉をまぶして出来上がり。
■アレルゲン