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とろっとろクリーミーきのこクリームライス

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3〜4人分

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クリーム煮はごはんにとってもよくあいますひと皿で嬉しい きのこクリームライス子供にも大人にもオススメです

調理時間


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■材料

鶏むね肉 : 300〜400g
♡砂糖 : 小さじ1/2
♡料理酒 : 大さじ1
♡塩 : 小さじ1/3
♡こしょう : 少々
小麦粉 : 大さじ2
■ :
しめじ : 1パック
玉ねぎ : 小1/2個
オリーブオイル : 大さじ1/2
牛乳 : 300〜350cc
コンソメ(顆粒) : 小さじ2
■ :
お好みで : みじん切りパセリ

■手順

手順 1 : しめじは石づきをとってバラバラにほぐす 玉ねぎは薄切りにする
手順 2 : とり肉は食べやすい大きさに切り ♡をふりかけ よくもみこんでから 小麦粉をまぶしておく
手順 3 : フライパンを熱し オリーブオイルをいれ ②の とり肉を並べ フタをして中火で焼く
手順 4 : とり肉に焼き色がついたら ひっくり返し ウラ面も焼き お皿に出しておく
手順 5 : ④のフライパンに①の しめじと玉ねぎを入れて炒め 塩こしょう(分量外)をする
手順 6 : 野菜に火が通ったら ④のとり肉をフライパンに戻し 牛乳とコンソメを入れ 煮込む ※フタはしない
手順 7 : 牛乳が煮つまり とろみがついたら 火をとめる
手順 8 : お皿に ごはんをもり ⑦をかけて できあがり♪ ※お好みで みじん切りパセリをふりかけましょう

■アレルゲン

【乳】,【小麦】