タイトル
いちじくを使って～フルーツタルト
キャッチ
コメント
実家から届いた果物を使ってフルーツタルトを作ってみました！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
タルト生地 :
HM :
オリーブ油 : 大さじ3
牛乳 : 大さじ2
塩 : ひとつまみ
カスタード :
卵 : 2個
薄力粉 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ3
牛乳 : 250ml
果物 :
キウイ : 適量
ブルーベリー : 適量
白桃 : 適量
いちじく : 適量
ミント : お好みで
パイナップル : 適量
■手順
手順 1 : HM 、オリーブ油、牛乳、塩ひとつまみ入れて混ぜて、こねて、のばします。
手順 2 : 冷蔵庫で1時間程寝かせます
手順 3 : 綿棒でタルト型の底面+側面の高さの大きさに伸ばします。側面の余った生地はカットして生地の足りない所薄い所に使います。
手順 4 : フォークで穴をあけ、予熱180℃オーブン20分。粗熱がとれたら型からはずす。
手順 5 : カスタード作り。
卵、薄力粉、砂糖、牛乳を入れてダマがなくなるまで、沸騰しないように混ぜます
手順 6 : 粗熱をとり冷まします
手順 7 : タルト生地にカスタードをのせます
手順 8 : お好きな果物をトッピング。福岡のとよみつひめと呼ばれるいちじくを使っています。皮のまま食べれますよ!
■アレルゲン
【乳】,【卵】