ちくわの磯部揚げ

4人分（12本）

給食ではうどんのお供としてよく出されるメニューです。

■材料

ちくわ : ６本
小麦粉(薄力粉） : 大さじ４
片栗粉 : 小さじ１
水 : 約40ml
青のり : 小さじ１
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : ちくわは半分に切る。ななめにカットしてもOK。
手順 2 : 衣を作る。ボウルに小麦粉と片栗粉、青のりを入れ、水を加えてのばす。
手順 3 : ちくわに衣をつけて175℃で約2分半揚げる。油を切ったらできあがり。

【小麦】