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ふんわりもっちり♪玉ねぎパン
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オーバーナイト製法で簡単に！ふっくらもっちりパンを作りましょ♪
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■材料
A :
強力粉 : 200g
薄力粉 : 50g
砂糖 : 2g
塩 : 3g
イースト : 2g
B :
ぬるま湯 : 180g
オリーブオイル : 10g
C :
切れてるチーズ : 4枚
玉ねぎ : 50g
■手順
手順 1 : Cをそれぞれ1㎝角に切る。
手順 2 : Aをボールに入れスプーンで軽く混ぜる。
手順 3 : ②にBを入れ、スプーンで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
手順 4 : ③に①を入れ、全体に広がるように混ぜる。
手順 5 : ラップをして冷蔵庫へ。一晩寝かせる。（一次発酵）
手順 6 : 空気を抜きながら6等分に分割し、まるめる。
手順 7 : オーブンシートを敷いた鉄板にのせる。40度で40分二次発酵させる。
手順 8 : 強力粉（分量外）を振り、200度（予熱あり）で15分焼く。
手順 9 : できあがり！
■アレルゲン