タイトル
おからのヘルシーバー
キャッチ
28×38の天板2枚分
コメント
かなり固め(>.<)の…おからの焼き菓子。お腹の調子も良くなったりします♡ 時間の余裕があるときにどうぞ。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
おから(生） : 300g
植物性オイル(太白胡麻油とか) : 60g
ブラウンシュガー（砂糖） : 90g
☆薄力粉(50gをグラハムでも) : 150g
☆ベーキングパウダー : 小さじ1
ハチミツ : 30g
ココナッツファイン : 30g
アーモンドプードル : 30g
くるみ(粗く刻んで) : 60g
アーモンド(粗く刻んで) : 30g
ひまわりの種とかカカオニブ : 30g
■手順
手順 1 : ☆を混ぜておく。
手順 2 :
大きめのボールにおから、オイル、以下すべての材料を入れてへらで混ぜる。
手順 3 : ボールに押し付けるようにして、あとは手でまとめ、二等分しクッキングシートを敷いた天板に置いて伸ばす。厚さは8ミリぐらい。
手順 4 : オーブンを160℃に予熱開始。
手順 5 : ２センチくらいの巾のバーになるように、ナイフかスケッパーで押さえつけるようにして切れ目を入れる。長さはお好きな様に。
手順 6 : 予熱したオーブンで１時間焼く。
手順 7 : オーブンから出して、生地をばらしつつ裏返し140℃で１時間ほど焼く。固くなって色がつき軽ければOK 。
手順 8 : 扉を開けて熱を逃がしてから、冷めるまでオーブンの中に放置。
手順 9 : 濃いめのきつね色に焼き上げます。よく焼かないと、ガリっとした歯応えにならないよq(^-^q)
手順 10 : オーブン2段で一度に焼いています。１枚ずつ焼くときは時間は短めで良いかも。
■アレルゲン
【くるみ】