タイトル
小麦粉のメレンゲdeほっとパンケーキ☆
キャッチ
直径8cm×8枚分
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パンケーキが食べたい！小麦粉で簡単においしく作れました☆焼き芋キャラメリゼを添えました（レシピID:2411682）
調理時間
写真
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■材料
卵(Mサイズ) : 1個
きび糖 : 30g
薄力粉 : 120g
ベーキングパウダー : 1g
牛乳 : 80g
オリーブオイル : 適量
マーガリン : 適量
ココアパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : 卵を卵白と卵黄に分け、卵白を角が立つまでしっかりと泡立てたらきび糖を加えて更にホイップする。
手順 2 : 1.に卵黄と牛乳を入れ泡をつぶさないよう混ぜ、粉類を数回に分けて入れ、ヘラでサックリ混ぜる。
手順 3 : 好きな量の生地を残して、ココアパウダーを入れて混ぜる。
混ぜすぎないとマーブル模様ができます。
手順 4 : 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、生地を流して焼く。
穴がプツプツしてきたらひっくり返す。
手順 5 : カリカリがお好みであれば、最後にマーガリンと砂糖を入れてこんがりするまで焼く。焼きすぎは焦げるので注意！
手順 6 : 表面がカリカリになりました。
お好みで裏面もどうぞ☆
手順 7 : パンケーキを盛り付け、フルーツと焼き芋ソテー（レシピID:2411682）を添えました。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】