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全粒粉入り！簡単シナモンレーズンベーグル
キャッチ
6個分
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全粒粉入りでヘルシーなシナモンレーズンベーグル。発酵時間を取らなくても美味しくできます。慣れてなくても1時間弱で完成！
調理時間
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■材料
A. : 全粒粉
: 強力粉
: 砂糖
: 塩
: ドライイースト
: シナモンパウダー
: 60℃程度のお湯
B. : レーズン
C. : お湯(茹でるため)
: 砂糖(茹でるため)
■手順
手順 1 : AをHBに投入。5分間混ぜたらBのレーズンを投入してまた5分混ぜます。
手順 2 : 6個に分け濡れたキッチンペーパーをかけ5分休ませます。
ここでフライパンでお湯を沸かしオーブンを予熱すると良いかも。
手順 3 : 休ませた生地をそれぞれ細く伸ばして輪にします。
形はそれほど気にしなくても大丈夫。
手順 4 : Cのお湯と砂糖で片面30秒ずつ茹でたらキッチンペーパーで軽く水気を取り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
手順 5 : 200℃で15分から17分焼けばもう美味しいシナモンレーズンベーグルの出来上がり。クリームチーズと相性バッチリ。
■アレルゲン