タイトル
米油で 軽めのマドレーヌ
キャッチ
12個分
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卵1個使う生地の分量で、セリアのシリコンモールド5個分ピッタリ。混ぜて焼くだけ！軽い仕上がりのマドレーヌです。
調理時間
写真
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■材料
☆薄力粉 : ６０ｇ
☆ベーキングパウダー : 小さじ１/２
◎卵 : 1個
◎米油 : ４０ｇ
◎きび砂糖 : ３０ｇ
◎はちみつ : １０ｇ
ローストミックスナッツ : １０ｇ
レーズン : 12粒
クコの実 : 12粒
■手順
手順 1 : 使った型はセリアで購入。
手順 2 : オーブンを180度に予熱。
レーズンとクコの実はぬるま湯で戻す。
手順 3 : ☆を袋に入れて、振って混ぜておく。
手順 4 : ボウルに◎を量りながら入れて、
手順 5 : よく混ぜる。
手順 6 : ③の粉を入れて、
手順 7 : 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
手順 8 : 生地を絞り出し袋に入れる。
手順 9 : ミックスナッツをラップで包んで、すりこ木などで粗く砕き、
手順 10 : フィナンシェ型に入れる。
手順 11 : 生地をそれぞれの型に絞り入れる。横長のシェル型には、水気を切ったレーズンとクコの実を3粒ずつトッピング。
手順 12 : 型をトントンと数回下に打ち付けて、生地を均し、大きい気泡を逃がす。
手順 13 : 180度のオーブンで12分焼く。
オーブンから天板を取り出し、冷めたら型から外して完成！
■アレルゲン
【卵】