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それもったいなくない？エノキの石づき。
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2人分
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エノキの石づきカツ卵とじ丼テレビ東京「それ、もったいなくない？」紹介レシピ
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■材料
エノキの石づき : 1袋分
玉葱 : 1/2個
肉豆腐の素 : 1袋
水 : 200cc
卵 : 1個
小麦粉卵パン粉 : 適量
小ネギ : 少々
■手順
手順 1 : くびれいるて部分から1cmほど上で袋ごと切る
手順 2 : 木屑の部分だけ切り落とす
石づきを半分に切る
手順 3 : 粉、溶き卵、パン粉をまぶす
手順 4 : 2cmほどに油を火にかけてすぐ投入
2分揚げて反して1分半揚げる
手順 5 : 玉葱は薄切りにしてラップをせずにレンジ600w1分半チン
手順 6 : 素に水を加えて溶かして沸騰したら玉葱を加えて煮る
カツの漬け卵に卵を加えて溶く
手順 7 : カツを加えたら卵えお半量掛けて蓋をして30秒
残りを掛けて30秒で完成
■アレルゲン
【小麦】,【卵】