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中力粉で作る◎シンプルで美味しいバノック
キャッチ
6～8枚分
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発酵不要＋フライパンで手軽に作れます。北米先住民の伝統料理であるバノック（クイックブレッド）をご家庭でお楽しみ下さい。
調理時間
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■材料
●中力粉 : 300g
●ベーキングパウダー : 15g
●ドライイースト : 3g
●塩 : 4g
●グラニュー糖 : 4g
ぬるま湯 : 240ml
レモン汁 : or
中力粉（打ち粉用） : 適量
■手順
手順 1 : ●の材料を全て混ぜ合わせる。
手順 2 : ぬるま湯とレモン汁を合わせる。
手順 3 : 1に2を注ぎ、ゴムベラで折り畳むようにしながら、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
手順 4 : 耳たぶよりも柔らかめの、ややベタついた生地です。
手順 5 : 打ち粉をした作業台で生地をフランスパンのように細長く伸ばす。
手順 6 : お好みの量（6～8分割）に切る。今回は6分割しました。
手順 7 : 分割したものをそれぞれ、好みの形状に伸ばす。
手順 8 : フライパンを中火で熱したもので、7の生地を焼く。
手順 9 : 焼き目が付いたら裏返して同じように焼く。
手順 10 : 温かいうちにお召し上がり下さい。
手順 11 : 半分に切ってみました。
手順 12 : マヨネーズを塗り、チーズを挟んでスナックに。ベーコンと目玉焼きを挟むのもおすすめです！
■アレルゲン