タイトル
全粒粉のりんごケーキ
キャッチ
21 cm 丸型
コメント
焼く前は全粒粉と大量のりんごで生地がもたっとしますが、りんごの水分で焼き上がりは中はしっとり、外はふっくらしあがります。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
いちょう切りのりんごにシナモンをかけレンジでチンしたもの : 3個分（425g）
卵 : １個
全粒粉 : 170g
ベーキングパウダー : 10
牛乳、豆乳またはヨーグルト : 100g
きび砂糖（りんごで十分甘いと思われたら減らしても） : 20g
お好きなオイル : 50g
紅茶の葉（アールグレイ、レディグレイなど香りの強いものがオススメ） : ティーバッグ１
■手順
手順 1 : オーブンを１７０度に予熱開始。
手順 2 : オイルと全粒粉＆BPをビニール袋に入れて空気を入れて膨らませて振ったり袋の上から指ですりこむように混ぜる。
手順 3 : ２に残りの材料（卵、豆乳１のりんご、シナモン等）を入れてよく混ぜる。
手順 4 : １７０度のオーブンで４０分〜４５分ぐらい焼く。
手順 5 : ☆Yuumi♡さんのカスタードクリームを乗せたら、これまた簡単にできておいしかったです。レシピID : 3921319
手順 6 : ローフ型で、焼く前にココナツオイルをまぶしたオーツブランを上から散らしました。しっとり、でも、ふっくらしています。
手順 7 : グリークヨーグルトをかけても、美味しいです。
■アレルゲン
【りんご】,【乳】,【卵】