タイトル
強力粉のざくざくココアクッキー
キャッチ
天板 1枚分 直径３cmが10個程度
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ビニール袋ひとつで簡単に。油を最小限にしているためポロポロ生地ですがコツさえつかめば簡単です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : １００g
ココア : 純ココアなら20〜ミルクココアなら30g
きび砂糖 : ３０g
サラダ油（紅花油を使いました） : ４０g
牛乳 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ビニール袋にオイルと牛乳以外すべて入れて、口をしっかりにぎってよく振って混ぜ合わせます。
手順 2 : よく混ざったら粉の真ん中をくぼませて、そこにオイルを投入。袋の上からよ～くなじませます。
手順 3 : 袋の上からぎゅーっと押してみてこんな感じです。成形前に牛乳小さじ1程度加えて下さい。
手順 4 : 成形は、親指第１関節２個ぶんを左手のひらにとり、両手で挟んで押し付けた後、側面を指でおさえてまるくします。
手順 5 : 丸いスプーンがあれば、それに押し付けてから手順4のように作ると楽チンです。
写真のはホワイトチョコチップが入っています。
手順 6 : 1８0度に熱したオーブンで15分ほど。
出来立てはパンのように柔らかいので扱いに注意です。
手順 7 : 写真のココアバージョンは純ココアとミルクココアが２：１です。
純ココアだけだとビターな感じに仕上がります。
■アレルゲン
【乳】