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焼きシナモンドーナツ♪豆腐入り

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直径6.5cm 6個

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シナモンは体を温める効能があります。揚げずに焼くドーナツなので軽くて食べやすいです。

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■材料

卵(L) : 1個
砂糖 : 40g
絹ごし豆腐 : 40g
小麦粉 : 60g
BP(ベーキングパウダー) : 小さじ1/4
シナモンパウダー : 生地用2g+仕上げ用少々
溶かしバター : 20g

■手順

手順 1 : 豆腐をボール(小)に入れしっかり混ぜておく。 小麦粉とシナモンパウダーとBPをよくふるっておく。
手順 2 : 型にバターを少し(分量外)ぬっておく。 オーブンを予熱(180℃ 13分)しておく。
手順 3 : ボール(大)に卵を入れてよく混ぜ、砂糖、豆腐、小麦粉(+BP)、溶かしバターを入れその都度よく混ぜる
手順 4 : スプーン等で型に流し(6分目程度)焼く。 焼けたら、網の上に上下を返して冷ます。仕上げ用のシナモンを振るいかけ完成!

■アレルゲン

【小麦】,【卵】