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コロンクッキー(レモンクリーム)

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50個

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子供が喜ぶ、コロコロ可愛いクッキー!!

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■材料

コープケーキ用マーガリン : 100g
小麦粉(薄力粉) : 190g
♪グラニュー糖 : 40g
水あめ : 小さじ1
卵黄 : 1/4
☆クリームチーズ : 50g
☆グラニュー糖 : 30g
☆ポッカレモン : 小さじ1
板チョコ : 20g

■手順

手順 1 : 工作用の丸棒を2㎝の長さにカットして丸棒より長めに切ったアルミホイルを両端を余らせるように巻きつける。
手順 2 : 常温で柔らかくしたマーガリンに♪グラニュー糖を混ぜ卵黄、小麦粉、水あめを混ぜ平たくしてラップし、冷蔵庫で40分置く。
手順 3 : ①に②の生地をカットし巻きつけ、210度のオーブンで16~18分焼き、粗熱が取れたら、アルミホイル丸棒を抜く。
手順 4 : ☆印の材料を混ぜ、③の中に詰め、細かくした板チョコをクッキーの両端からクリームを塞ぐように入れ出来上がり。

■アレルゲン

【卵】,【小麦】