タイトル

チキンコルドンブルー

キャッチ

2人分

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テレビで観て、少しアレンジして作りました！

調理時間


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■材料

鶏むね肉 : 1枚
ハム : 3枚
スライスチーズ : 2枚
バター : 10㌘
□卵黄 : 1個
□小麦粉 : 大さじ1
□水 : 小さじ1
パン粉 : 適量
油 : 適量
つけあわせサラダ : 適宜

■手順

手順 1 : 鶏むね肉を横半分に切れ目を入れて、ラップを上からかけて肉叩きで薄くのばす
手順 2 : 伸ばした肉の上にハム→スライスチーズ→ハムの順にのせる。
手順 3 : 薄く切ったバターをのせて、最後にハムをのせて端からクルクル巻く
手順 4 : ラップで包み、形を整え冷蔵庫に入れて5分おく
手順 5 : □の『卵黄・水・小麦粉』を混ぜ合わせて肉にまんべんなくつけてパン粉をしっかりつける。
手順 6 : 170~180℃の油で、上から油をかけながら5分揚げ、裏返して同じ様に上から油をかけながら火加減に注意して揚げる
手順 7 : 全体に火が中までとおるまで揚げて、油を切って食べやすく切って皿に盛りつける
手順 8 : 中が、半生だったらレンジで加熱しましょう！

■アレルゲン

【小麦】,【卵】