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ぬんころのホワイトソース
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牛乳大量消費。冷凍保存可。少量も☆
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■材料
牛乳 : １Ｌ/750ml/500ml/250ml
小麦粉 : 約80g/60g/40g/20g
マーガリン : 約80g/60g/40g/20g
コンソメキューブ : 2こ/1.5こ/1こ/0.5こ
あれば :
■手順
手順 1 : 弱火でマーガリンを溶かして小麦粉を入れ練り上げる
（ぬんころは面倒くさいので同時に入れて溶かしながら練ります）
手順 2 : 牛乳を100ml〜200mlくらいづつ入れて伸ばしていく
（ダマにならない為に最初は少ない量で伸ばして行く）
手順 3 : コンソメキューブ、あれば粉チーズを入れ良いとろみになるまで焦げないように混ぜながら火にかけつづける
手順 4 : 目安として鍋底をこすって底が見えるようになってきたら良い感じ
手順 5 : ぬんころはラップを敷いたバットやタッパに入れ冷凍庫で冷やして使いやすい量に切り分けて保存してます。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】