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簡単！牡蠣のバター醤油焼き
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1人分
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牡蠣をバターでふっくらコンガリ焼いて、仕上げに醤油を加えました。香りが良くてまろやかです。焼くだけなので簡単です。
調理時間
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■材料
牡蠣 : 6個
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塩 : 少々
こしょう : 少々
小麦粉 : 小さじ2
バター : 15g
醤油 : 小さじ３分の2
■手順
手順 1 : 牡蠣に片栗粉を加えてくるくるかき混ぜ、水洗いして汚れを取る。ザルで水切りする。
手順 2 : 軽くキッチンペーパーで水分を拭く。塩、こしょう、小麦粉を加えて全体に付ける。
手順 3 : バターを溶かし、牡蠣を加えて、中火で2分半、牡蠣かぷくっと膨れ、焼き色が付くまで加熱する。
手順 4 : 裏返して、1分半 焼き色が付くまで焼く。
手順 5 : 醤油を回し入れて火を消す。
手順 6 : 皿に盛り付けて、お好みの野菜とお召し上がり下さい。
■アレルゲン
【小麦】