唐揚げ風やきとり

１～２名分

少量の油で焼くように。案外、からあげっぽくなる。

■材料

鳥もも肉 : 200ｇ
サラダ油 : 大さじ２
●　塩コショウ : 少々
●　ニンニクチップ : 少々
●　醤油 : 大さじ１
小麦粉 : 大さじ１

■手順

手順 1 : ビニール袋に鶏肉と●の調味料を入れ、よくもむ。そのまま常温で２０分放置。真夏なら１０分程度。
手順 2 : 小麦粉を加え、全体にからませる。
手順 3 : 鍋に油を敷き、中火で皮面から焼く。

【小麦】,【もも】