タイトル
ふわふわ！コーンパン♡
キャッチ
6個分
コメント
お店超えたかも！ 本当にふわふわで、手が止まりません^ ^コーンの風味も最高です♡
調理時間
写真
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■材料
強力粉(キタノカオリ) : 200g
砂糖 : 10g
塩 : 3g
ホールコーン : お好きなだけ
クリームコーン : 65
牛乳 : 75g
バター : 15g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : バター ホールコーン以外を混ぜ、艶が出るまで捏ねる。
艶が出たら バターを混ぜる。
☆牛乳とコーンクリームは混ぜて。
手順 2 : バターが混ざったら、ホールコーンを入れます^ ^
お好みで入れてください^ ^
手順 3 : 混ぜ合わせたら一次発酵
温かいところ わたしはオーブン40度の50分発酵です^ ^
手順 4 : 終わりましたら、6個に分割し、
ベンチタイム 15分
手順 5 : 二次発酵に移ります。
オーブン40度で30分
手順 6 : 終わったら、強力粉をふりかけ、クープを入れます。
わたしは包丁の先を少し濡らして、クープを入れています^ ^
手順 7 : 210度に余熱したオーブンで20分前後焼いてください^ ^
完成です^ ^
■アレルゲン
【乳】