タイトル
和風だしクッキー
キャッチ
約50枚分
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バターの代わりにだしを使用した、歯ごたえのある低カロリーのクッキーです。
調理時間
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■材料
薄力粉 : 110ｇ
砂糖 : 50g
コーンスターチ : 30g
卵 : 1個
だし（顆粒） : 小1/2
炒りすりごま（白） : 8g
牛乳 : 大1/2(7.5g）
■手順
手順 1 : ボールに卵、顆粒だしを入れ、よくかき混ぜる。
手順 2 : 顆粒だしが卵に溶け混ざったら、砂糖を加えさらによくかき混ぜる。
手順 3 : 2のボールに、薄力粉、コーンスターチをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
手順 4 : すりつぶした白ごま、牛乳を加えて混ぜ、生地がまとまったら手でまとめる。※生地の練りすぎに注意する。
手順 5 : すりつぶした白ごま、牛乳を加えて混ぜ、生地がまとまったら手でまとめる。※生地の練りすぎに注意する。
手順 6 : 生地を好みの型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
手順 7 : 160℃に予熱したオーブンで、15分間焼く。焼きあがったらすぐに天板から外し、粗熱をとる。
■アレルゲン
【乳】,【ごま】,【卵】