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”アッシ・パルマンティエ”スマイリー流！
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２人分
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時の農学者アントワーヌ＝オーギュスタン・パルマンティエがルイ16世に提案して”じゃがいも”がヨーロッパに普及した。
調理時間
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■材料
じゃがいも : 4個
牛乳 : 200ml
小麦粉 : 大さじ3
コンソメ : 1個
パプリカ : 1個
ブロッコリー : 50ｇ
バター : 20ｇ
アスパラ : 2本
ミックスチーズ : 100ｇ
パルメザンチーズ : 大さじ3
茄子 : 1本
■手順
手順 1 : 材料を用意する
手順 2 : 鍋に牛乳を入れる
手順 3 : バターを入れる
手順 4 : 小麦粉を入れる
手順 5 : コンソメキューブを入れる
手順 6 : ピーターで攪拌する
手順 7 : じゃがいも・パプリカ・アスパラ・茄子・ブロッコリーを電子レンジで加熱し耐熱容器に入れる
手順 8 : ベシャメルソースを濾して入れる
手順 9 : ミックスチーズ・パルメザンチーズをかける
手順 10 : 魚焼きグリルに入れる
手順 11 : 焦げ目ができれば完成
■アレルゲン
【小麦】,【乳】