タイトル
ほうれん草とホタテのグラタン
キャッチ
ココット皿2つ分
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ホタテが沢山入った贅沢なグラタンです(^^)
調理時間
写真
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■材料
ほうれん草 : 1袋
にんじん : 1/3本
コーン : 大さじ5
ホタテ（冷凍） : 12粒
塩 : 少々
胡椒 : 少々
バター : 20g
小麦粉 : 大さじ2
牛乳 : 250cc
コンソメ顆粒 : 小さじ2
とろけるチーズ : 3枚
粉チーズ : お好み
■手順
手順 1 : ほうれん草はざく切り、人参は短冊切りにする。
人参は耐熱皿に入れて水を少し入れ、ラップをしてレンジで1分チンする。
手順 2 : フライパンにバターを入れ火にかける。バターが溶けたら野菜を入れ火を通す。火が通ったらホタテを入れて少し炒める。
手順 3 : フライパンに小麦粉を振りかけ混ぜてなじませる。馴染んだら牛乳を入れてとろみがつくまで混ぜ続ける。焦がし注意！
手順 4 : とろみがついたらコンソメ顆粒を入れてさらに混ぜ、ココット皿に移す。上にとろけるチーズと粉チーズを乗せる。
手順 5 : オーブンを250度に予熱し20分ほど焼く。
表面のチーズがこんがり焼けたら完成☆
■アレルゲン
【乳】,【小麦】