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【腹持ち抜群！】揚げみそもち
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30個分
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合わせ味噌の甘じょっぱさが美味しい揚げもち。必要な材料が少なく作り方も簡単なので、小腹が空いた時にどうぞ。
調理時間
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■材料
小麦粉 : 1kg
むきクルミ : 30g
塩 : 15g
お湯 : 1600cc
A :
味噌 : 800g
砂糖 : 500g
■手順
手順 1 : 小麦粉をボウルに入れ、刻んだクルミ・塩を混ぜる。
手順 2 : １に熱湯を少しずつ注ぎながら混ぜ、耳たぶの硬さになるまでこねる。
手順 3 : こねた生地を棒状に伸ばし、約70gの大きさに分け、形成する。
手順 4 : 全体にAの合わせ味噌をぬり、油で揚げる。
手順 5 : 中に火が通り、きつね色になったら出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】