タイトル
シナモンロール風のケーキ
キャッチ
パウンド型１個
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シナモン好きにはたまらない。冷蔵庫で冷やして２日目が最高。バター・砂糖不使用！混ぜて焼くだけ、簡単ケーキ。
調理時間
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■材料
A）強力粉 : 100ｇ
A）薄力粉 : 80ｇ
A）アーモンドパウダー : 20ｇ
A）ベーキングパウダー : 大さじ１
A）塩 : ふたつまみ
B）100％リンゴジュース : 大さじ６
B）豆乳 : 大さじ４
B）植物油 : 大さじ４
C）レーズン : 1/２カップ
C）ワインまたは洋酒 : 大さじ３
C）メープルシロップ : 大さじ４
C）アーモンドパウダー : 大さじ４
C）シナモンパウダー : 大さじ１
■手順
手順 1 : ボウル（大きめ）にAの材料を合わせ、泡だて器で良く混ぜる。
手順 2 : 別のボウル（小さめ）にBの材料を合わせ、よく混ぜる。
手順 3 : 耐熱容器にCのレーズンとワイン（洋酒）を入れ、20～30秒レンジでチン。残りのCの材料を入れて混ぜ合わせる。
手順 4 : １に２を加え、ヘラでさっくり合わせる。粉が残る程度でストップ。３の2/3量を加え軽く混ぜる。（きれいに混ざらなくてOK）
手順 5 : 型に４の生地を入れ、３の残り1/3量を適当に生地の上にのせる。
手順 6 : 180度のオーブンで約30分焼く。（焦げそうなら途中でアルミをかぶせる）
■アレルゲン
【乳】