タイトル
カボチャの肉巻きいがぐり揚げ♪
キャッチ
4人分
コメント
ハロインにこんなカボチャ料理はいかがですか？素麺を使って手間いらず！お肉を厚くすると豪華料理になりますよ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
かぼちゃ : 200ｇ
豚薄切り肉 : 200ｇ
塩コショウ : 少々
小麦粉(薄力粉) : 適量
素麺 : 2束
★卵 : 1/2個
★小麦粉 : 大さじ4～5
★水 : 適量
サラダ油(揚げ油) : 適量
添え野菜 : 適宜
ケチャップ : 適宜
■手順
手順 1 : カボチャは種を取って皮を剥き、1cm位の厚さの食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れてレンジで少しやわらかくしておく。
手順 2 : 豚肉は広げて塩コショウをし、小麦粉を薄くふって1のカボチャをのせてしっかり巻きつけ、表面全体に小麦粉を薄くまぶしておく。
手順 3 : 素麺はボウルやバットに入れて、手で1cm位の長さに砕いておく。
手順 4 : ボウルに★の材料を入れてトロッとする位に水で調節してバッター液を作り、2をくぐらせて3の素麺をつける。
手順 5 : フライパンに3cｍ位の深さになるようにサラダ油を入れて加熱する。
手順 6 : 油が170℃位になったら4をゆっくり入れ、スプーンで油をかけたり、動かしながら両面をこんがり揚げ焼きする。
手順 7 : 全体に焼き色が付いてきたら取り出し、付け合わせ野菜とお好みでケチャップを添えて出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【いか】