タイトル
レンジで簡単☆まろやかクリームスープ
キャッチ
2杯分
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水分摂取量が少ない傾向の高齢者に、栄養も摂れて尚且つ水分の補給にもつながるレシピを考えました。
調理時間
写真
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■材料
玉ねぎ : 1/4個
えのき茸 : 1パック
薄切りベーコン : 1枚
バター : 20g
薄力粉 : 大さじ2杯
牛乳（または豆乳） : 300ml
顆粒コンソメ : 小さじ3杯
塩こしょう : お好み
■手順
手順 1 : 玉ねぎ、えのき茸、キャベツの葉、薄切りベーコンを細かく食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れます
手順 2 : 耐熱容器にバターを加え、500Wの電子レンジで3分30秒加熱します
手順 3 : 電子レンジから取り出し、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます
手順 4 : 牛乳を加えて、薄力粉を溶かしたら、顆粒コンソメを加え混ぜ、500Wの電子レンジで2分加熱します
手順 5 : 一度取り出し、塩こしょうで味を調え、再び電子レンジで1分30秒～2分加熱して完成です
■アレルゲン
【乳】