タイトル
もっちり♡チアシードと全粒粉のガレット
キャッチ
1枚分
コメント
チアシードでもっちり食感のガレット♪全粒粉で手軽にできてヘルシー♪♪とろ～り卵がたまらない(●´ω｀●)
調理時間
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■材料
生地 :
ファイン : チアシード
水 : 大さじ2
全粒粉 : 大さじ3
豆乳(牛乳や水でも) : 大さじ3
塩 : 少々
トッピング :
卵 : 1個
とろけるチーズ : 適量
お好みの具 : 適量
■手順
手順 1 : チアシードを分量の水に1時間以上つけてジェル状になるまで戻す。
手順 2 : ①、全粒粉、豆乳、塩を泡立て器で混ぜる。
手順 3 : 中火で熱したフライパンに油小さじ1(分量外)を引き、②の生地を流す。
すぐにフライ返しなどを使って薄く広げて弱火にする。
手順 4 : 真ん中に卵を割り、その周りにチーズとお好みの具をのせて、弱火で蓋をする。
手順 5 : 白身に火が通って生地が固まったら、端を折り曲げてお皿に滑らせる。
手順 6 : お好みで塩コショウを振って、半熟の黄身を絡めて食べて下さい♡
■アレルゲン
【卵】,【乳】