タイトル
トンテキ
キャッチ
1人分
コメント
にんにくが効いた甘辛いタレの豚ステーキ。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
厚切り豚肩ロース肉（or : ロース肉）
塩胡椒（下味用） : 少々
薄力粉 : 適量
にんにく : 1片
サラダ油 : 適量
合わせダレ :
ウスターソース、酒 : 各大さじ1
トマトケチャップ、醤油、みりん、砂糖 : 各大さじ0.5
■手順
手順 1 : ◆豚肉
・調理20分前に冷蔵庫から出す。
・スジを切る。
・塩胡椒で下味をつける。
手順 2 : ◆準備
・にんにく→厚めにスライス
・合わせダレ→混ぜる
手順 3 : フライパンに油をひき、にんにくを入れて弱火にかける。
にんにくが色付いたら、取り出す。
手順 4 : 豚肉に薄力粉を薄くまぶし、フライパンで焼きあげる。
焼きあがったら、一度豚肉を取り出す。
手順 5 : フライパンに合わせダレとにんにくチップ半量を入れて少し煮詰める。
手順 6 : 豚肉を戻し入れ、タレを軽く煮絡める。
手順 7 : 豚肉を食べやすく切り分けて、皿に盛り付ける。
残ったにんにくチップを散らして完成。
■アレルゲン