タイトル
小麦粉で野菜たっぷりシチュー
キャッチ
４、５皿分
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ゴロゴロ野菜が入って、しかも小麦粉から手作りするシチュー。お腹も見た目も満足！？
調理時間
写真
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■材料
かぼちゃ : ４分の1
人参 : 1本
玉ねぎ : １個
鶏肉 : １枚
コーン缶(あれば) : １個
バター : ２０g
水 : ６００cc
コンソメ : １個
★水 : ２００cc
★小麦粉 : 大さじ山盛５
牛乳 : ２００cc
■手順
手順 1 : 鶏肉はひと口サイズに切る。冷凍して少しカチカチの時に切ると切りやすいです。切った鶏肉は自然解凍！冷凍しなくてもいいです。
手順 2 : 人参、かぼちゃはひと口サイズに切る。玉ねぎは半分に切ってからくし形に切る。コーンはあけて水分をきっておく。
手順 3 : 鍋にバターを入れ切った鶏肉、野菜(コーンはまだ入れない)を炒める。
手順 4 : 軽く炒まったら水とコンソメを入れて中火でグツグツするまで煮て、グツグツしてきたら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
手順 5 : ★を小さなボウルなどで混ぜておく。こうするとダマになりにくい。
手順 6 : コーンを入れる場合はこのタイミングで！その後、一旦火を止めて、混ぜておいた★をまわし入れて馴染ませる。
手順 7 : 牛乳を加えて火をつける。沸騰しないように注意！牛乳もなじんだら完成です。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【鶏肉】