タイトル
強力粉☆くるみ☆クッキー
キャッチ
クッキー40枚程度(薄め＆小さめ)
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オーブンを使って焼くカリカリくるみクッキーです。甘さ控えめですのでお好みで調節してください。H29.4.2レシピ改
調理時間
写真
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■材料
○強力粉 : 100g
○片栗粉 : 10g
○きび糖 : 30〜40g
☆牛乳 : 15g
☆オリーブオイル : 25g
☆卵黄 : 1個
生くるみ : 15g程度
ビニール袋 : １枚(混ぜる時用)
クッキングシート : １枚(30cm×30cm)
■手順
手順 1 : ○の材料を計りビニール袋に入れ、フリフリ混ぜます。
手順 2 : 刻まれていない生くるみの場合は細かく刻みます。刻んだくるみを１のビニール袋に入れフリフリ混ぜておきます。
手順 3 : ☆を計り、均一に混ぜたら、２のビニール袋に入れ、生地をまとめ棒状にします。まとまりにくい場合は牛乳を少し加えます。
手順 4 : オーブンの鉄板を取り出し、180度予熱開始。鉄板にクッキングシートを敷き、棒状にした生地を包丁で切って乗せていきます。
手順 5 : 予熱完了したら、オーブンに鉄板を戻し180度20分程焼きます。冷ますとカリカリ度合いが増しますよ！
■アレルゲン
【くるみ】,【卵】,【乳】