タイトル
はちみつパウンドケーキ
キャッチ
18cmパウンド型1台
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はちみつ風味のシンプルなパウンドケーキです。
調理時間
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■材料
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 2g
砂糖 : 60g
卵 : 2個
はちみつ : 25〜30g
太白胡麻油 : 50g
■手順
手順 1 : 薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
手順 2 : ごま油に砂糖を3回に分けて入れる
手順 3 : しっかり混ざったら、卵をといて少しずつ入れその都度混ぜる
手順 4 : 3にはちみつを入れて混ぜる
手順 5 : ゴムベラに持ち替え、粉を入れてさっくりと混ぜる。ぐるぐるかき混ぜないように
手順 6 : オーブン予熱170度開始。温めている間に型にシートか油を塗って粉を振り、生地を流し入れる。
手順 7 : 予熱が終わったら25〜30分焼く。はちみつを入れているので少し焦げやすいかもしれません。様子を見て調整して下さい。
手順 8 : 焼きあがったら20センチの高さから落として生地を剥がし、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。
手順 9 : 粗熱が取れたらラップに包んでジップロックなどに入れて保存する。2日目の方がよりしっとりします。
■アレルゲン
【卵】