タイトル
サーモンのタルタルマフィンサンド
キャッチ
2人分
コメント
タルタルはレンジで作るので簡単です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
マフィン : 2個
鮭切り身 : 2枚
サラダ菜 : 6枚ほど
卵 : 2個
きゅうりのピクルス : 短め2本
マヨネーズ : 大さじ2
砂糖 : 小さじ1
塩コショウ : 少々
A :
薄力粉 : 100g
牛乳 : 100cc
卵 : 1個
塩 : 少々
■手順
手順 1 : 耐熱ボウルに卵を入れ黄身をつぶしたらふんわりラップをし、卵が固まるまで600wのレンジで1分ほど加熱します。
手順 2 : フォークで卵を潰し、マヨネーズと砂糖、塩コショウ、刻んだピクルスを和えてタルタルソースを作ります。
手順 3 : Aを混ぜて衣をつくり、鮭の切り身を中温の油でカラッと揚げます。
手順 4 : トーストしたマフィンにサラダ菜とサーモンをサンドしたら、タルタルをたっぷりかけて完成です。
■アレルゲン
【卵】,【乳】