タイトル
簡単コーヒーのシフォンケーキ
キャッチ
4人分
コメント
メレンゲと混ぜるだけ。ふわふわしっとりわたあめみたいなシフォン。コーヒーの味で大人味。飲み物は何がいいかなぁー♪(^^♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
卵黄 : ３つ
砂糖(上白糖) : ５５ｇ
サラダオイル : ５０ｃｃ
お湯 : １５０ｃｃ
インスタントコーヒー : 大２
強力粉 : １４０ｇ
メレンゲ :
卵白 : 5つ分
塩 : 少々
砂糖(上白糖) : ６０ｇ
■手順
手順 1 : 卵黄に砂糖を入れてすり混ぜる。
油とお湯に溶かしたコーヒー液を交互に入れる。
手順 2 : 角が立つまでメレンゲを泡立てる。
手順 3 : １に強力粉を混ぜる。完全にまぜる。
手順 4 : メレンゲを一度にざっくり混ぜすぎないように混ぜる。
手順 5 : 型に移して、１８０度で１５分。１６０度に下げて１０分焼く。できあがり。
冷ますときはひっくかえしてね。
■アレルゲン
【卵】,【いか】