タイトル
クッキー(私の好きな味サクサク系)
キャッチ
約50個
コメント
このサクサク感ハマります。アーモンドプードルを入れると香りもよく美味しいです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
バター : 200g
粉糖 : 140g
卵黄 : 2個分
小麦粉 : 320g
アーモンドプードル : 80g
バニラオイル : 少々
塩 : 少々
すりごま : 大さじ4
ドライフルーツ : 40g
くるみ : 50g
■手順
手順 1 : バターは室温に戻しておきます。
粉糖と小麦粉とアーモンドプードルはふるっておきます。
手順 2 : ボウルにバターとふるった粉糖を入れてなめらかになるように混ぜます。
手順 3 : さらに卵黄とバニラオイルと塩も加えてよく混ぜ合わせます。
手順 4 : ふるった小麦粉とアーモンドプードルを入れてヘラで全体が均等になるようにさっくりと混ぜたら生地の完成です。
手順 5 : 生地を三等分にして、一つにはすりごまを、もう一つにはドライフルーツ、三つ目は刻んだくるみを混ぜます。
手順 6 : 生地を麺棒のように棒状にして、ラップに包んで冷凍庫で２～３時間冷やします。
手順 7 : 冷凍庫から取り出した生地を8mm位にスライスしてトレイに並べて 170℃に予熱したオーブンで 20分焼いて出来上がり。
手順 8 : ラッピングして個包装にしました。
■アレルゲン
【くるみ】,【ごま】,【小麦】,【卵】