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小松菜クッキー
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子供と楽しいやさしいおやつ作り
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■材料
小松菜 : 1束
油 : 90g
砂糖 : 60g
薄力粉 : 250g
塩 : 少々
■手順
手順 1 : 小松菜を洗って水気を切り、フードプロセッサーでみじん切りにする。
手順 2 : フライパンで焦げないように混ぜながら水分を飛ばす。
手順 3 : お皿に広げて冷ましておく
手順 4 : ボウルに小麦粉を以外の材料を全て入れて泡立て器でぐるぐると混ぜる。
手順 5 : ふるった小麦粉を一気に加えててゴムベラで切るようにサクサク混ぜ、ひとまとめにする。
手順 6 : めん棒で5〜10ミリの厚さに伸ばして食べやすいサイズに包丁でカット
手順 7 : オーブンプレートに並べる
箸やスプーンなどで目や口を付けて…
手順 8 : 170℃のオーブンで17〜20分焼く
手順 9 : 子供のおやつ、妊婦さんや授乳中のママ用おやつにもオススメです
■アレルゲン