サバのピカタ風

4〜５人分

塩サバを使った時短レシピです。

■材料

甘塩サバ : 2〜3枚
サラダ油 : 適宜
小麦粉 : 少々
タマゴ : 2コ
コショー : 少々
しょう油 : 小さじ半分

■手順

手順 1 : 塩サバを食べやすいサイズに切り、薄く小麦粉をまぶします
手順 2 : タマゴに、しょう油とコショーで味付けする
手順 3 : フライパンで、サバを焼いて、両面が焼けたらタマゴを回しかけながら、サバに絡めるように焼く。
手順 4 : 私は、タマゴにドライパセリを混ぜて焼きました。

【小麦】