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もんじゃ焼き

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一枚分

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ホットプレート(23㎝)で１回分

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■材料

生地 :
小麦粉 : 大さじ１.５
水 : １５０cc
だしの素 : 大さじ１
ウスターソース(あれば焼きそばの粉末ソース) : 大さじ１(半袋くらい)
具材 :
野菜(キャベツ、白菜、ネギなど) : お好みで
焼きそばの麺(蒸し中華めん) : 一袋
トッピング(魚介類、餅、チーズなど) : お好みで

■手順

手順 1 : 生地の材料はすべて合わせてよく混ぜる
手順 2 : 野菜はみじん切りにする。焼きそばの麺は縦横１㎝くらいに切る。
手順 3 : トッピングは食べやすい大きさにする。 (目安はヘラに乗るくらい)
手順 4 : ホットプレートをあたため、野菜と麺を入れる。しんなりするまで炒める。
手順 5 : 生地を流し込んでまぜる
手順 6 : まぜまぜ
手順 7 : トッピングも入れてまぜまぜ。 少しすくって底に膜が出来たら食べ頃。 (トッピング:スライス餅とチーズ)
手順 8 : [アレンジ①] ベース生地にトマトスープ一袋追加 ベース具材に海鮮、カボチャ、チーズ(ピザ用とクリーム)トッピング
手順 9 : トマトスープかカボチャでややもったり気味 小麦粉大1.5から大1に減らしても良いかも

■アレルゲン

【そば】,【小麦】