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厚揚げともやしのチャンプルー
キャッチ
2人分
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材料は3つ‼簡単に作れる節約レシピです。あと一品ほしいときにおすすめです❤
調理時間
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■材料
厚揚げ : 1枚（150g）
★薄力粉 :
もやし : 1袋（200g）
人参 : 30g
A :
酒 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1
みりん : 小さじ1.1/2
片栗粉 : 小さじ1/4
■手順
手順 1 : 厚揚げは、キッチンペーパーでしっかり表面の油を押さえるように、拭き取る。
手順 2 : そして食べやすく切り、★の薄力粉を茶漉しで全体にふっておく。
手順 3 : もやしは洗って、出来ればひげねを取り、人参は千切りにする。
手順 4 : Aを合わせておく。
手順 5 : フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、厚揚げを両面焼き色をつけたら、取り出しておく。
手順 6 : 同じフライパンにサラダ油小さじ1を足して、もやしと人参を炒める。しんなりしたら、分量外の塩こしょう少々をふる。
手順 7 : 6に厚揚げを戻し入れ、炒めあわさせたら、Aを回しかける。
手順 8 : 全体に行き渡り盛り付けて出来上がりです。
■アレルゲン