タイトル
有塩バターのヘルシーカラメルバナナケーキ
キャッチ
8人分（Lサイズパウンド型1個分）
コメント
グラニュー糖の約半量を、カロリーゼロのラカントsに代えて、カロリーオフしました♡また、無塩ではない普通のバターで作れます
調理時間
写真
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■材料
無塩ではない普通の塩入りバター : 60g
ラカントs :
薄力粉 : 160g
ベーキングパウダー : 6g（小さじ1.5）
牛乳 : 40g（90cc）
卵 : 2個
完熟したバナナ : 180g（大2本）
★水 : 30g
★グラニュー糖 : 60g
■手順
手順 1 : バナナを切る（画像くらいか、さらに黒く熟していても◎）飾り用に厚さ5ミリの輪切りを6枚切る。その他は粗めに切ればok
手順 2 : 小鍋に★を入れフタをして、弱火で加熱（かき混ぜずに放置！）
カラメル色に変わったら火を止め、1の粗く切ったバナナを入れる
手順 3 : 2のバナナをめん棒などで潰しながら混ぜる（バナナは画像くらい塊が残ってok。カラメルは、固まりが残らないよう良く混ぜる）
手順 4 : バター、卵、牛乳を冷蔵庫から出して常温に戻す。
オーブンを180℃に余熱を始める。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるう
手順 5 : （この後は、ラカントsの顆粒の場合は、バターを泡立て器でクリーム状に練ってから、ラカントs を混ぜてさらに練る）
手順 6 : 今回はラカントs の液体を使用。
バターをレンジで5秒くらいチンして軽く溶かしてから、ラカントsの液体を混ぜる
手順 7 : 溶いた卵を、6に混ぜる
手順 8 : 7に、
「薄力粉の1/3量→牛乳の1/2→薄力粉1/3→牛乳1/2→薄力粉の残りと2のカラメル」の順に、さっくり混ぜる
手順 9 : 8をすぐにパウンドケーキの型に流し入れ、上部をゴムベラで平らにならし、1の飾り用のバナナを並べる
手順 10 : 余熱しておいた180℃のオーブンで約35分焼く（竹串を刺してチェックして、中まで火が通っていればok）
手順 11 : 冷めたら切り分けて完成！（焼いてすぐより、翌日の方がしっとり美味しくなります♡）
■アレルゲン
【バナナ】,【卵】,【乳】