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低GI・低糖質★ふんわり全粒粉パン
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しっとりふんわり全粒粉の食パンです(^^)強力粉だけよりも低GI・低糖質みたいです。
調理時間
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■材料
全粒粉 : 100g
強力粉 : 150g
水 : 180cc
三温糖 : 20g(大さじ2)
塩 : 3g(小さじ1/2)
バター(有塩) : 16〜20g
ドライイースト : 3g(小さじ1)
スキムミルク : 8g(大さじ1)
■手順
手順 1 : 材料を全て測り、全粒粉と強力粉は混ぜておきます。ビニール袋を使うと便利です。
手順 2 : お手持ちのホームベーカリーの説明書に従って、全材料をパンケースに入れます。
手順 3 : 「早焼きコース」、焼き色「うすい」でスタート!
手順 4 : 焼き上がったら取り出して網の上で冷まして出来上がり(^^)
■アレルゲン