タイトル
酸味がちょうどいい♪チキン南蛮
キャッチ
４人分
コメント
手間がかかりそうで意外と簡単にできますよ。甘酢とタルタルソースがとーっても合います。
調理時間
写真
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■材料
鶏むね肉 : ３枚
塩コショウ : 適宜
小麦粉 : 適宜
卵 : ２つ
揚げ油 : 適宜
◎醤油、酢、砂糖（今回70ccずつ） : 1：1：1
付け合わせの野菜 : なんでもOK
■手順
手順 1 : むね肉はそぎ切りにして、塩コショウをまぶします。
手順 2 : むね肉に小麦粉をまぶし、溶き卵に投入します。
手順 3 : 溶き卵にむね肉を全て入れて混ぜ、180度で揚げます。
手順 4 : 鍋に◎を入れて沸騰させ、甘酢を作ります。砂糖が溶けてひと煮立ちしたらOK。
手順 5 : 揚げたむね肉を甘酢に２〜３分漬け込みます。皿に盛り、 タルタルソース ID:5239337 をかけて出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】