タイトル
お砂糖なし！全粒粉塩パン
キャッチ
1斤分
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お砂糖なし、塩味しっかりの全粒粉ふんわり食パンです。シンプルな味なのでサンドイッチやトーストにも合いますよ。
調理時間
写真
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■材料
国産強力粉 : 140g
国産全粒粉 : 110g
天日塩 : 5g
白神こだま酵母 : 小1と1/2
(orドライイースト : 小1と1/2)
バター(無塩) : 20g
水 : 170〜175cc
■手順
手順 1 : 材料をパンケースに計量。
酵母はイースト投入口に入れます。
早焼きコース焼き色淡でスタート
手順 2 : お水の量は170cc入れてスタートさせ、もし回り方が硬そうなら追加してあげます。
手順 3 : 焼けたら取り出します。
手順 4 : 1/4斤を使ってクマさんハンバーガーに。
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■アレルゲン