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甘さ控えめのサーターアンダギー

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2人分 3センチ玉15個くらい

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甘さ控えめ、関東人好みに。

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■材料

小麦粉 : 160グラム
さとう : 60グラム
卵 : 1個
塩 : 1つまみ
ベーキングパウダー : 小さじ1
油(手につける用) : 小さじ2
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : 小麦粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、よく混ぜておく。
手順 2 : 卵を割り入れたボウルに、さとう、塩を入れてよく混ぜる。
手順 3 : 2のボウルに1の粉を入れてよく混ぜて、粉っぽさがなくなるまで練る。
手順 4 : 1個10グラムくらい、14~16個に分けて、手に油をつけて丸める。

■アレルゲン

【卵】,【小麦】