タイトル
小麦粉で作る簡単ふわふわホットケーキ
キャッチ
2枚程度 (1人分)
コメント
小麦粉だけで簡単に作れるふわふわのホットケーキ！休日の朝ごはんやブランチに♪☆2014年5月26日話題入り感謝☆
調理時間
PT20M
写真
ロゴ
■材料
小麦粉 : 60g(1/2カップ)
卵 : 1個
牛乳 : 90ml
砂糖 : 大2
■手順
手順 1 : 小麦粉はふるってから使うことをお勧めします。
手順 2 : ふるった小麦粉に卵黄と牛乳と砂糖大さじ1をいれて混ぜ合わせます
卵黄だけいれることがポイントです！
手順 3 : 卵白に残りの砂糖大さじ1をいれてメレンゲを作ります。
角が立つまで泡だてて下さい。
手順 4 : 2に3をいれてゴムベラなので切るように混ぜ合わせます。ここで泡を消しすぎずかつしっかり混ぜ合わせるのがポイント
手順 5 : 生地をフライパンにお玉1杯分程度流して焼きます。蓋をして表がプツプツしてきたらひっくり返して裏も焼きます
手順 6 : 両面キツネ色に焼ければできあがりー！
手順 7 : お好みでフルーツをトッピングしてメープルシロップをかけてカフェ風に♪
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】